イエリング・ステーションワイナリーに行ってきました！
2023年2月
Yering Station Winery
イエリング・ステーション
ワイナリー訪問しました！
ヴィクトリア州の州都メルボルンから車で1時間のYARRA VALLEY
ヤラ川沿いに広がる産地。
大陸性の気候で、昼夜の寒暖差が激しくブドウ栽培に最適！
ヴィクトリア州で初めてワイン用のブドウを植えた老舗ワイナリーです。
世界のワイン生産量TOP10に毎年名を連ねるオーストラリア。
国土は広いですが、ワイン用ブドウが栽培できる地域は限られていて、質の高いワインを産出しています。ヤラ・ヴァレーもそのひとつ。
主なブドウ品種は、
Pinot Noir ピノ・ノワール
Shiraz シラーズ
Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニヨン
Chardonnay シャルドネ
ワイナリーのソムリエさんのお話しを聞きながらテイスティング。
香りを楽しみながら、ひとつひとつ解説をしていただきました。
普段気にならないようなワインの香りも教えていただきワインの奥深さを実感！
メルボルンから気軽に行けるワイナリーでした！